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Ali Ray, die Botschafterin für „Eat Local“

Freie Gastro-, Camping- und Reise-Journalistin

Ali Ray ist eine freiberuflich tätige Gastro-, Camping- und Reisejournalistin. Meistens trifft man sie in Großbritannien an, das sie in alle Himmelsrichtungen mit „Custard“ bereist – einem gelben, 30 Jahre alten Mazda-Wohnmobil. Hier zaubert sie auf Camping-Veranstaltungen und Festivals ein Fülle leckerer Gerichte. Außerdem ist sie auch Botschafterin für „Eat Local“ des Camping and Caravanning Clubs.

Sie verfasst eine monatliche Kolumne für das Club-Magazin, in der sie Camper dazu anregt, britische Lebensmittelproduzenten, Züchter, Brauereien, Bauern, Fischereien, Käsehersteller usw. zu entdecken und zu unterstützen.

Cooking with Ali Ray

 Ali Ray takes us through how simple it can be to cook up a big dish of paella right on your pitch.

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